เป็นเวลาหลายศตวรรษแล้วที่พัลโลซาเป็นศูนย์กลางของเศรษฐกิจเพื่อการยังชีพระยะไกล ซึ่งครอบครัวต่าง ๆ ผลิตทุกสิ่งที่ต้องการโดยพึ่งพาโลกภายนอกน้อยมาก จนถึงทศวรรษที่ 1980 หมู่บ้านห่างไกลในภูมิภาคนี้ไม่มีแม้แต่ไฟฟ้า น้ำประปาหรือถนนลาดยาง ชาวบ้านเดินทางด้วยรถม้าลากโดยสัตว์ขี่ม้าไปตามเส้นทางบนภูเขา บางสิ่งได้รับการปรับปรุงให้ทันสมัยตั้งแต่นั้นมา
แต่สภาพที่ย่ำแย่ของถนนที่สูงชัน คดเคี้ยว และแคบ และการครอบคลุมของเครือข่ายมือถือที่ขาดๆ หายๆ ยังคงเป็นเครื่องเตือนใจที่ดีถึงความห่างไกลของชาวอันคาเรส ด้วยภูมิประเทศที่ยังไม่ถูกทำลาย สถานที่ห่างไกล และความหลากหลายทางชีวภาพที่ซับซ้อน ภูมิภาคอันคาเรสจึงได้รับการประกาศให้เป็นเขตสงวนชีวมณฑลของ Unesco ในปี 2549 ระดับความสูงของที่นี่แตกต่างกันไปตั้งแต่ 800 เมตรลงไปในหุบเขาจนถึง 1,670 เมตรในอันคาเรสพาส ทำให้เกิดสภาพอากาศที่มองเห็น ปริมาณน้ำฝนมาก หิมะในฤดูหนาว และอุณหภูมิปานกลางในฤดูร้อน แม้ว่าจะมีการเปลี่ยนแปลง เช่นเดียวกับที่อื่นๆ ในโลก